Lantbrukarsonen Pontus Albin Boström börjar sin bana inom livsmedelsbranschen i slutet av 1800-talet med att köpa upp kalvar för att slakta och stycka dem och därefter sälja köttet.
Boströms Historia
1800
1906
1906 startar han sin första butik i Trollhättan tillsammans med sin första fru Maria. Tillsammans med Maria får Albin barnen: Signe, Svea, Sven och Nils. Sven öppnar senare en charkuteriaffär i Kållered och brodern Nils öppnar en i ett litet samhälle mellan Trollhättan och Lilla Edet som heter Sjuntorp.
1907
1907 drabbas Albin av en livskris när hans fru Maria tragiskt går bort i cancer, endast 29 år gammal. Ett par år därefter träffar Albin sin andra fru Anna som då arbetade som kock hos en kund till Albin. Tillsammans öppnar de en ny butik i Göta 1911. Valet av Göta som ort för den nya butiken beror på den, vid tidpunkten, kraftigt expanderande pappersindustrin i området. Albin och Anna får tillsammans barnen: Harry, Britta, Per, Eric, Bertil och Majken. I takt med att barnaskaran växer så ökar även försörjningsbördan för makarna. Det medför att Albin och Anna bestämmer sig för att expandera verksamheten med att sälja sina egentillverkade charkuterier till andra butiker.
1948
1948 går Albin bort. Anna och sönerna driver företaget vidare.
1954
1954 är det dags att etablera den första butiken i Lilla Edet.
1963
1963 byggs Riksväg 45 ut, det medför att fastigheten som butiken ligger i måste rivas. Farmor Anna och butiken flyttar till Ström som ligger på andra sidan älven mittemot Lilla Edet. Den egna tillverkningen av charkuterier flyttar till Trollhättan.
1967
1967 går Anna bort, och bröderna driver vidare butikerna och tillverkningen.
1970
1970 byggs den första butiken med det nuvarande läget. Byggherre är den lokala järnhandlaren, som man också delar fastigheten med.
1978
1978 säljs butiken till Pers son Lennart som samtidigt bygger en ny butik på Ström. Lennart köper efter några år även upp butiksfastigheten och Järnhandeln. Verksamheten drivs under några år som en kombinerad ICA-butik och järnhandel. 1993 invigs den rejält om- och tillbyggda fastigheten som även kompletterats med 44 hyreslägenheter samt en restauranglokal och ytterligare en affärslokal.
2001
Näst senaste ombyggnaden var 2001, då personalutrymmen och kontor flyttas upp på andra våningen. Detta görs till förmån för mer säljyta och i denna ombyggnad byts även kyldiskar och inredning.
2006
I oktober 2006 var det premiär för Bageri & Café Boström. I bageriet bakas allt från grunden. INGEN bakeoff.
2007Månaden efter Bageri & Café Boström haft premiär nyinviger vi butiken som vi byggt om och ut rejält. Den 1:a maj 2007 lämnar Lennart över företaget till sin kusin Martin. Martin är son till Eric som tidigare hade affären.
2009
I Maj 2009 tar Patrik Johansson, närmast från ICA Supermarket Oden Trollhättan över butiken.
2014
Ny delikatessdisk & nya charkkylar och breddat sortiment.
2015
Vi bygger om i entrén med en ny förbutik med ATG, Svenska Spel och Posten.
2017
Vi byter ut alla frysar i butiken och byter ut freonet i våra kyl-& frysanläggningar för miljöns skull.
2018
Vi börjar med näthandel. Nu kan våra kunder handla online och antingen hämta upp varorna i butiken eller få dem hemkörda till dörren.
2020
Under pandemin ökar onlinebeställningarna med flera hundra procent och vi får hyra in bilar för att klara hemkörningarna. I butiken bar personalen munskydd och visir och vi hade trängselvakter som höll koll på avstånden. Kassorna utrustades med plexiglas och handsprit seglade upp som en av våra bästsäljare. Vi stänger vårt kafé och det dröjer över ett år innan det öppnar igen.
Vi ersätter en av våra traditionella kassor med fyra snabbkassor och adderar ett hämtskåp där våra onlinekunder själva kan hämta sina beställningar.
2021
Frysavdelningen utökas med fler diskar och en stor drickakyl tar plats vid kassorna.
2022
Brödavdelningen fräschas upp med helt ny inredning och parkeringen uppdateras med två laddstolpar för elbilar.
2023
Vår kallskänksavdelning utökas och vi bygger ett helt nytt kök för att kunna erbjuda härlagad färdigmat.
